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余市産「生うに」

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月21 日(土)余市産生ウニが初水揚げされ、その日ご宿泊のお客様に「初物」をお出しすることができました。毎年美国のウニ漁解禁に先駆け余市が解禁になります。

6月からいよいよ「美国のウニ」シーズンの到来です。



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